Lezzetlerimizi Keşfedin
Menümüz
KebaplarEt Şiş
Seçme dana etinden hazırlanan, kömür ateşinde pişirilmiş lezzetli et şiş.
KebaplarCiğer Şiş
Taze kuzu ciğerinden hazırlanan, Diyarbakır usulü baharatlı ciğer şiş.
KebaplarKuzu Şiş
Marine edilmiş kuzu etinden hazırlanan, kömür ateşinde pişirilmiş nefis kuzu şiş.
KebaplarEt Sote
Taze sebzeler eşliğinde tavada pişirilen, yumuşak ve lezzetli et sote.
KebaplarYoğurtlu Kebap
Izgara köfte üzerine yoğurt ve tereyağlı domates sosuyla servis edilen geleneksel kebap.
KebaplarKöfte
Kuzu kıymasından hazırlanan, kömür ateşinde pişirilmiş geleneksel ızgara köfte.
KebaplarPirzola
Seçme kuzu pirzolası, kömür ateşinde pişirilerek taze sebzelerle servis edilir.
KebaplarKiremit Köfte
Kiremit kap içinde kaşar peyniriyle birlikte fırında pişirilen özel köfte.
KebaplarKuzu Tandır
Saatlerce tandır fırınında pişirilen, kemikten düşen yumuşaklıkta geleneksel kuzu tandır.
KebaplarAdana Kebap
Kıyma ve kırmızı biber karışımından hazırlanan, kömür ateşinde pişirilmiş imza kebabımız.
KebaplarUrfa Kebap
Sade ve aromatik baharatlarla hazırlanan, yumuşak kuzu kıymasından yapılan kebap.
KebaplarBeyti Kebap
Özel baharatlarla hazırlanan kıyma kebabı lavaş ekmeğe sarılarak pişirilir.
KebaplarKarışık Kebap
Adana, şiş, köfte ve tavuk kebabından oluşan doyurucu karışık kebap tabağı.
KebaplarPatlıcan Kebap
Közlenmiş patlıcan ve kuzu etiyle hazırlanan, geleneksel tarifiyle patlıcan kebap.
KebaplarDomatesli Kebap
Taze domatesli zengin sos üzerinde servis edilen lezzetli ızgara kebap.
KebaplarKiremit Beyti
Lavaşa sarılı beyti kebabı kiremit kapta kaşar peyniriyle fırınlanır.
KebaplarKavurma
Geleneksel yöntemle soğanlı hazırlanan, altın rengi kızarmış kuzu kavurma.
KebaplarSac Tava
Sac üzerinde taze sebzeler ve kuzu etiyle pişirilen, nefis sac tava.
SpeciallerDiyarbakır Tepsi
Çeşitli ızgara etlerden oluşan, Diyarbakır'a özgü geleneksel tepsi sunumu.
SpeciallerVali Kebap
Kuzu şiş, pirzola ve özel kebaplardan oluşan prestijli vali kebap tabağı.
SpeciallerLokum Bonfile
Özenle seçilmiş dana bonfile, tereyağlı sosla servis edilir.
SpeciallerBiftek
Izgara dana biftek, kızartma patates ve taze sebzelerle servis edilir.
SpeciallerAntrikot
Kalın dilim ızgara antrikot, sarımsaklı tereyağı ile servis edilir.
SpeciallerÇökertme Kebap
İnce doğranmış et, kızarmış patates üzerine yoğurt ve domates sosuyla servis edilir.
SpeciallerAlinazik Kebap
Közlenmiş patlıcan yoğurdu üzerine servis edilen, tereyağlı kuzu kebabı.
SpeciallerKilis Kebabı
Domates sosuyla pişirilmiş küçük yuvarlak köftelerden oluşan Kilis usulü kebap.
SpeciallerAltı Ezmeli Kebap
Altı farklı közlenmiş sebze ezmesiyle birlikte sunulan özel ızgara kuzu kebabı.
Tavuk MenüTavuk Pirzola
Kömür ateşinde pişirilen, sulu ve lezzetli tavuk pirzola.
Tavuk MenüTavuk Biftek
Izgara tavuk göğsü, taze sebzeler ve garnitürle servis edilir.
Tavuk MenüTavuk Şiş
Marine edilmiş tavuk parçaları şişe geçirilerek kömür ateşinde pişirilir.
Tavuk MenüTavuk Kanat
Kömür ateşinde pişirilen çıtır tavuk kanatlar, sos eşliğinde servis edilir.
Tavuk MenüTavuk Yaprak Kanat
Kelebek şeklinde açılmış tavuk kanatlar, kömürde pişirilir.
Tavuk MenüTavuk Sote
Renkli biberler ve sebzelerle tavada pişirilen, lezzetli tavuk sote.
Tavuk MenüTavuk Çocuk Menü
Minik misafirlerimize özel, tavuklu çocuk porsiyon menüsü.
Tavuk MenüKöfte Çocuk Menü
Minik misafirlerimize özel, köfteli çocuk porsiyon menüsü.
Tavuk MenüPatates Cips
Altın sarısı kızarmış çıtır patates.
PidelerKuşbaşılı Pide
Kuzu kuşbaşı etiyle hazırlanan, odun fırınında pişirilmiş geleneksel pide.
PidelerKaşarlı Pide
Erimiş kaşar peyniriyle dolu, odun fırınında altın rengi pişirilmiş pide.
PidelerKuşbaşılı Kaşarlı Pide
Kuzu kuşbaşı ve kaşar peynirinin buluştuğu, odun fırınında pişirilmiş özel pide.
PidelerKarışık Pide
Kuşbaşı, kıyma ve kaşar peynirinin bir arada sunulduğu doyurucu karışık pide.
PidelerKıymalı Pide
Baharatlı kuzu kıymasıyla hazırlanan, odun fırınında pişirilmiş kıymalı pide.
PidelerKıymalı Kaşarlı Pide
Kıyma ve kaşar peynirinin harmanlandığı, fırında pişirilmiş lezzetli pide.
PidelerKaşarlı Sucuklu Pide
Türk sucuğu ve kaşar peyniriyle hazırlanan, odun fırınında pişirilmiş pide.
PidelerKuşbaşılı Yumurtalı Pide
Kuşbaşı et ve yumurtanın buluştuğu, fırında pişirilmiş doyurucu pide.
PidelerKıymalı Yumurtalı Pide
Kıyma ve yumurtayla hazırlanan, odun fırınında pişirilmiş geleneksel pide.
PidelerKaşarlı Yumurtalı Pide
Kaşar peyniri ve yumurtayla hazırlanan, fırında pişirilmiş nefis pide.
PidelerTavuklu Pide
Tavuk etiyle hazırlanan, odun fırınında pişirilmiş lezzetli pide.
PidelerLahmacun
Taş fırında pişirilmiş, baharatlı kıyma ve taze otlarla hazırlanmış geleneksel lahmacun.
TatlılarKadayıf
Tel kadayıf ve kaymakla hazırlanan, şerbetli geleneksel Türk tatlısı.
TatlılarKünefe
Hafif tuzlu peynir ve ince kadayıftan yapılan, şerbetle tatlandırılmış sıcak tatlı.
TatlılarBaklava
İnce yufkalar arasında fıstık ve cevizle hazırlanan, şerbetli geleneksel baklava.
TatlılarKaymaklı Antep Fıstıklı Sarma
Kaymak ve Antep fıstığıyla dolu, ince yufkaya sarılmış özel tatlı.
TatlılarKatmer
Kaymak ve fıstıkla dolu, kızgın sacda pişirilen çıtır geleneksel Gaziantep tatlısı.
ÇorbalarMercimek Çorbası
Tereyağlı nane ve kırmızı biber sosuyla servis edilen kadifemsi kırmızı mercimek çorbası.
ÇorbalarAz Çorba
Küçük porsiyon olarak servis edilen, günün taze mercimek çorbası.
İçeceklerYayık Ayran
Geleneksel yöntemle yayıkta çırpılmış, köpüklü ve taze yayık ayranı.
İçeceklerKüçük Ayran
Küçük porsiyon, ferahlatıcı geleneksel Türk ayranı.
İçeceklerBüyük Ayran
Büyük porsiyon, ferahlatıcı geleneksel Türk ayranı.
İçeceklerKola
Soğuk servis edilen gazlı kola.
İçeceklerFanta
Soğuk servis edilen portakallı gazlı içecek.
İçeceklerSprite
Soğuk servis edilen limonlu gazlı içecek.
İçeceklerMeyveli Soda
Meyve aromalı, ferahlatıcı soda.
İçeceklerSade Soda
Saf ve ferahlatıcı sade soda.
İçeceklerMeyve Suyu
Taze sıkılmış veya doğal meyve suyu.
İçeceklerGazoz
Geleneksel Türk gazozunun ferahlatıcı tadı.
İçeceklerŞalgam
Diyarbakır'a özgü, turpgillerden yapılan geleneksel fermente içecek.
İçeceklerSu
Soğuk içme suyu.
